食物繊維は免疫力向上やアレルギー疾患に有効である理由

食物繊維は免疫力向上やアレルギー疾患に有効である理由

食物繊維は健康に良いという話をどこかで
聞いたことはありませんか?

 

実際にガンの抑制効果があったり、便秘
解消効果があったりと非常に優れた成分
であるということは事実です。

 

ちなみに細胞というのはウイルスなどの
異物によって破壊されることもあるの
ですが、自ら遺伝子に組み込まれたプロ
グラムによって自殺するという行為を
することがあります。

 

この細胞の自殺をアポトーシスと呼んで
います。なぜこのような自殺を繰り返す
のかというと、たとえば異物と戦って
役目を完了したにもかかわらず残って
いると、免疫反応がいつまでも続いて
しまうからです。

 

がん細胞というのは本来組み込まれている
はずのアポトーシスという機能が破壊され
ているため、いつまでも体内に残り続けて
しまう厄介な存在です。

 

ですのでがん細胞を抑制しないかぎり、
いつまでも増殖しつづけて体に危害を
加える恐れがあります。

 

しかし近年の研究結果によると、この
アポトーシスを促進する物質が食物
繊維の一種のフコイダンと呼ばれる成分
です。

 

これはワカメ、昆布、モズク、ひじき
などの海藻類に多く含まれるといわれて
います。

 

このフコイダンは糖、ミネラル、水分
等で構成され、がん細胞に接触すると
がん細胞が自殺をするというアポトーシス
を起こすということが判明されました。

 

しかもフコイダンに含まれる色素成分に
は強力な抗酸化作用があり、免疫細胞を
活性酸素の危害から保護することが
可能です。

 

すなわち免疫力アップに貢献していくれる
ということです。

 

ちなみにコンニャクイモからできるこんにゃく
にもグルコマンナンという食物繊維が
含まれていて、腸内環境を良くする効果が
期待でき、さらに免疫力を向上させると
いうことで知られています。

 

ちなみにアトピー性皮膚炎の人にグルコ
マンナンを投与すると皮膚の炎症が治まる
という結果も報告されていて、アレルギー
疾患の予防として重宝されています。

 

食物繊維というのは、毎日摂取することが
望ましいのですが、外食などが中心になる
とどうしても不足しがちです。

 

手軽に飲める野菜ジュースを積極的に
飲んだり、サプリメントで食事をカバー
するという方法でなんとか食物繊維を
とるようにしましょう。


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